eCooks nació de una empresa que realizaba parques municipales ecológicos. El compuesto de madera que utilizamos para decorar parques es extremadamente duradero y no poroso y también seguro para utilizar con comida y aptos para lavavajillas. Empezamos a utilizar el exceso de material para crear las tablas de cortar como regalos para amigos y familiares. La demanda se disparó y comenzamos a producir y vender una variedad de utensilios de cocina de este material de papel y compuestos ecológicos.